怎么做卤鸡蛋？看完你学会了么

卤鸡蛋是一道家常小菜也是一个零食小吃，今天我们就来看一下卤鸡蛋是怎么做的。

工具/材料

鸡蛋，八角，香叶，桂皮，茴香，老抽，盐，糖等

操作方法

01

锅中放入适量的盐，把洗净的鸡蛋随冷水下锅煮熟

02

然后把煮熟的鸡蛋放入凉水中浸泡片刻

03

然后把鸡蛋壳剥去，打上刀口

04

锅中放入适量的水放上八角，花椒，茴香等大料

05

倒入适量的老抽

06

放入适量的白砂糖

07

然后加入适量的水把鸡蛋全部淹没，开火慢慢炖煮，待鸡蛋煮成酱油色，汤汁变的浓稠后即可关火出锅了。

好了，以上就是大致内容了，(END)