吃萝卜可以补充维生素和胡萝卜素,但很多人因为它不太好吃而放弃吃它,下面小编给大家介绍一下它的做法大全,包你食欲大开。
操作方法
01
萝卜炖排骨
排骨放入冷水中开火汆水,煮出浮末后洗净备用
萝卜切块(可以切的相对大一些,因为要炖煮),生姜拍扁
热锅倒油,下生姜煸炒后倒入排骨和萝卜煸炒出香味,喷料酒继续煸炒一会倒入热水(水要多一些,因为要炖煮)
大火煮开后小火炖煮一个小时(或更久),之后加入盐和少许糖调味,大火煮2-3分钟就可出锅
02
清煮水果萝卜
这个一定要选用那种汁水多且甜的萝卜,就如下面这种,洗干净,切成块状,加适量清水煮就行,可以加白糖,也可以打个蘸水蘸着吃。
03
腌萝卜
洗干净萝卜,整个放入坛子中,加水没过萝卜,密封,大约过一个月左右(根据各地的气温调整天数)它就变酸了,捞出切成小块,加入辣椒面、盐、味精等调料就可以食用了。
04
炝炒萝卜条
青萝卜洗净切条备用,热锅热油放入干辣椒,加入萝卜条翻炒;
萝卜丝炒软后加入调料,继续煸熟,撒上葱花,加入适量花椒面即可。
好了,以上就是大致内容了,(END)
其实它的做法还有很多,大家在生活中可以多多探索。
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