排骨汤的做法 看完就明白了

1. 人参，排骨，洗净，姜和蒜切片，葱打结备用
2. 将排骨飞水，洗去所有的杂质，可保证汤色清亮。放回砂锅中,放入8分满的水
3. 大火烧开后，中小火将排骨炖半小时后，倒入切好的淮山和荸荠
4. 大火再次烧滚，中小火炖45到60分钟。

工具/材料

人参 少许

排骨 若干

人参 少许

葱姜蒜 适量

糖 少许

操作方法

01

人参，排骨，洗净，姜和蒜切片，葱打结备用

02

将排骨飞水，洗去所有的杂质，可保证汤色清亮。放回砂锅中,放入8分满的水

03

大火烧开后，中小火将排骨炖半小时后，倒入切好的淮山和荸荠

04

大火再次烧滚，中小火炖45到60分钟。

好了，以上就是大致内容了，(END)

为保证汤色清亮，排骨一定要先过水漂清，拂去杂志