花蛤的做法之辣炒花蛤

喜欢吃辣的朋友看过来！

工具/材料

花蛤 500g

操作方法

01

花蛤放在清水中，一勺盐，一勺香油，反复揉搓，进花蛤吐泥

02

焯花蛤，花蛤壳已张开，再次冲洗。

03

起锅放油，煸香蒜片和姜丝放干辣椒煸炒，放花蛤。

04

两三分钟后先放生抽，再放黄酒。

05

倒入耗油，糖翻炒均匀，加盐。

06

淀粉勾芡，出锅前放葱花。

好了，以上就是大致内容了，(END)