华夏千秋黯然销魂饭如何制作

- 米饭一碗

- 叉烧肉适量

- 鸡蛋一个

- 青菜少许

- 葱花、蒜末适量

- 生抽、老抽、蚝油、白糖、盐、淀粉、食用油各适量

制作步骤：

1. 调汁：碗中加入适量生抽、老抽、蚝油、白糖、盐、淀粉，再加入少许清水搅拌均匀，制成酱汁备用。

2. 煎蛋：锅中倒入少许食用油，打入鸡蛋煎至两面金黄，盛出备用。

3. 炒叉烧：锅中再倒少许油，放入叉烧肉翻炒片刻。

4. 煮青菜：另起一锅烧开水，放入青菜焯熟捞出。

5. 铺饭：将米饭盛入碗中，压实后倒扣在盘中。

6. 淋汁：在米饭周围淋上之前调好的酱汁。

7. 摆盘：把煎好的鸡蛋放在米饭上，叉烧肉摆在一旁，再放上焯好的青菜，撒上葱花和蒜末。

一碗色香味俱佳的华夏千秋黯然销魂饭就制作完成啦！米饭经过压实倒扣，能更好地吸收酱汁的味道。叉烧肉的咸香、煎蛋的嫩滑、青菜的清爽，与浓郁的酱汁相互融合，口感层次丰富。每一口都充满了独特的风味，让人回味无穷。无论是作为日常的美味餐食，还是招待朋友的特色佳肴，这道黯然销魂饭都能给人带来满满的幸福感。快来动手试试吧，让自己也能品尝到这道具有特色的美食，感受华夏美食文化的独特魅力。