刚进入春季，气温变化很大，紫外线由弱到强，花粉多，容易过敏。避免过敏应保持充足睡眠、饮食规律、增强免疫力、乐观开朗，增强肌体免疫力或调节肌体免疫状态。
此外，要摄取足够的多种维生素和矿物质，如维生素D具有抗病毒能力，富含维生素D的食物有小白菜、番茄类蔬菜以及柑橘、柠檬等水果，而维生素A则可以保护和增强上呼吸道黏膜和呼吸道上皮细胞的功能，从而能抵抗各种致病因素的侵袭。富含维生素A的食物有胡萝卜等。
1、胡萝卜。日本专家发现胡萝卜中的胡萝卜素能调节细胞内的平衡，有效预防花粉过敏症、过敏性皮炎等过敏反应。
2、金针菇。经常食用金针菇有利于排除重金属离子和代谢产生的毒素和废物，能有效地增强机体活力。新加坡研究人员发现，金针菇菌柄中含有一种蛋白，可以抑制哮喘、鼻炎、湿疹等过敏病症，没有患病的人也可以通过吃金针菇来调节免疫系统。
3、蜂蜜。美国免疫学专家罗杰那利认为它对花粉过敏很有效。如果坚持每天喝一勺蜂蜜，连续服用两年，就能安然度过花粉过敏高发的春夏两季。其中的原因有两个：一是蜂蜜中含有的微量蜂毒起作用，它是临床上用来治气管哮喘等过敏性疾病的元素之一;二是因为蜂蜜中含有一定的花粉粒，人体习惯以后就会对花粉过敏产生一定抵抗力，这和”脱敏疗法”的原理是一样的。至于蜂蜜的喝法，罗杰那利建议大家最好不要高温加热，另外对蜂蜜过敏和1岁以下的婴儿最好不要喝。
4、大枣。日本学者研究发现，红枣中含有大量抗过敏物质——环磷酸腺苷，他们因此建议过敏者多吃红枣，水煮、生吃都可以，每次10颗，每天三次。
中医对大枣也有很高的评价，古代医学家张仲景在《伤寒杂病论》中，用大枣的古方有58种。用黑木耳50克加大枣30颗炖熟，有治疗过敏性紫斑的功效。不过，大枣不要与胡萝卜或黄瓜一起吃，否则会破坏其中的维生素C。此外，大枣含糖量高，性偏湿热，所以有蛀牙并且经常牙痛、便秘患者不适合吃。
通过上文的详细解答之后，相信大家对春季防过敏的食物已经有了一个全新的认识。