香菜，原名：芫荽，别名：香荽、胡荽，拉丁文名：CoriandrumsativumL.
伞形科、芫荽属一年生或二年生，有强烈气味的草本，高20-100厘米。根纺锤形，细长，有多数纤细的支根。茎圆柱形，直立，多分枝，有条纹，通常光滑。根生叶有柄，花柱幼时直立，果熟时向外反曲。果实圆球形，背面主棱及相邻的次棱明显。胚乳腹面内凹。油管不明显，或有1个位于次棱的下方。原产欧洲地中海地区，我国东北、河北、山东、安徽、江苏、浙江、江西、湖南、广东、广西、陕西、四川、贵州、云南、西藏等省区均有栽培。茎叶作蔬菜和调香料，并有健胃消食作用;果实可提芳香油;果入药，有驱风、透疹、健胃、祛痰之效。
1、吃香菜的好处和坏处
香菜可以帮助我们的肠胃蠕动，尤其是消化不好的，导致肠胃不适，吃一些香菜，可以调节我们的脾胃。而且还可以治疗一些普通的小感冒，特别是发热，咳嗽的症状。也可以帮助我们去除身体内的寒气，但是还有口臭的患者，有牙龈出血的症状，有腋臭的人，这些人都是不适合吃香菜的，吃香菜只会加重狐臭的味道，让口臭更加的严重。
2、香菜回奶吗
香菜并不会回奶，而且在哺乳期时，适当的吃一些香菜，还可以帮助预防感冒的出现。而且还可以帮助宝妈去除身体内存在的寒气，如果出现胃痛的症状，还可以吃一些香菜，解决胃寒，胃痛的症状。回奶的食物，最好是不要吃韭菜，韭黄，白萝卜，茄子，南瓜，苦瓜，等，这些都会导致回奶。在哺乳期尽量多吃一些含维生素，钙，锌比较多的蔬菜和水果。
3、哺乳期能吃香菜吗
哺乳期是可以吃香菜的，而且香菜中含的营养价值也比较高，可以帮助哺乳期的宝妈预防感冒，而且还可以帮助消化，增加食欲。而且在哺乳期的时候，可以多吃一些营养比较高的食物，不仅仅可以让宝妈得到充足的营养，而且也给孩子最好的营养。可以多喝一些骨头汤，可以补钙，对于孩子的骨骼发育有很大的帮助。多喝一些牛奶，猪蹄等都是涨奶的食物。
4、怀孕能吃香菜吗
孕期能吃香菜，但是吃香菜尽量少吃一些，不宜吃的过多，因为香菜可以帮助女性子宫收缩，吃的过多就会导致出现流产的症状。在孕期的时候，尽量多吃一些水果，可以多吃一些苹果，葡萄，橘子，柚子，草莓，橙子，柠檬等，都是可以多补充维生素的食物。而且尽量的多喝一些水，预防感冒。而且可以多吃一些帮助预防便秘的蔬菜，可以多吃芹菜，白菜，西兰花等。
5、男人吃香菜好吗
男人吃香菜是有一定的好处的，可以缓解胃寒出现的胃痛，胃胀的情况。可以在煮粥时，加上适量的香菜喝橘子皮，可以温胃，治疗老胃病。而且多吃香菜还可以调理我们的脾，让脾更健康。香菜中也含有多种的维生素，男人吃，可以激素，驱寒，也帮助血液循环。男人在平时尽量的多吃一些壮阳补肾的东西，比如坚果类的，瘦肉，牛奶，豆制品等。