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活螃蟹直接放冷冻室还可以吃吗

提问于:2021-04-01 20:13:12提问者:天晴网友

我很喜欢吃螃蟹,但是发现螃蟹都是活的,我就想着放进了冰冻室,这样应该会好一些吧,请问活螃蟹直接放冷冻室还可以吃吗?

最佳答案

不可以吃。

螃蟹的生存温度在5-30摄氏度之间,在这个温度区间下是能够生存的,但是冷冻室的温度是在0摄氏度以下,所以活螃蟹直接放入冷冻室保存的话是会被冻死的,死亡的螃蟹是不建议食用的。螃蟹是高蛋白的食物,加上体内含有比较多的细菌、微生物及寄生虫等,是非常容易变质,就算是在低温的环境下变质速度会大大的延长,但是其食用价值也不高,反而还有可能会对人体产生影响,所以是不建议食用的。

网友5134
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