鸡蛋羹怎么做好吃

材料：鸡蛋、食盐。

做法：

1、将鸡蛋打散。

2、打散后加入与鸡蛋同量的清水和两克盐，打开至均匀。

3、然后将打均匀的蛋液过细纱网，滤去蛋液中的絮状物。

4、之后用保鲜膜封住，但要用牙签在保鲜膜上戳五、六个小洞。

5、最后把鸡蛋放进蒸锅中蒸10-15分钟左右即可。