三明治怎么做好吃

鸡蛋三明治

用料：鸡蛋1个、吐司2片、蛋黄酱适量、盐少许、黑胡椒少许。

做法：

1、鸡蛋煮熟，捣碎，可适量保留颗粒感。加入蛋黄酱，少量的盐和黑胡椒调味；

2、吐司切去四条边，夹入鸡蛋，切成三角形或小方块。

小贴士：

也可夹入火腿、芝士、黄瓜片等。

鸡肉土豆火腿沙拉三明治

用料：面包片、鸡蛋、火腿、胡萝卜、黄瓜、土豆、鸡脯肉、生菜、牛肉片、沙拉酱、盐、胡椒粉。

做法：

1、土豆，胡萝卜洗净去皮，切成大块上锅蒸熟，然后取出切小丁。

2、鸡脯肉洗净后放入锅中煮熟，不必加任何调料，白水煮熟即可，然后捞出沥去水分切丁。

3、鸡蛋煮熟后切丁，可以只用蛋白部分。

4、火腿，黄瓜切丁备用。

5、将所有切丁的材料混合，加入沙拉酱，盐，胡椒粉拌匀即成鸡肉土豆火腿沙拉。

6、面包片切去四边，按照自己喜欢的顺序分别加入鸡肉土豆火腿沙拉、牛肉片、生菜叶，面包片和食材中间可涂抹沙拉酱，增加口味的同时，也使食物与食物之间更加粘合，使你的三明治更加有形。

7、等到吃的时候放进微波炉加热20-30秒即可。

煎蛋火腿全麦三明治

用料：全麦面包片、鸡蛋、火腿片、甜辣酱（或别的符合个人品味的酱汁）、黄芥末酱（或别的符合个人品味的酱汁）、黑胡椒粉、生菜。

做法：

1、面包切掉四个边。

2、1只鸡蛋用平底锅小火煎熟。

3、将火腿片、生菜、煎蛋分别夹入面包中并淋上酱汁和适量现磨黑胡椒粉。

4、将三明治压紧些，沿对角线切成三角形。

小贴士：

1、最后切的时候可以在下刀处的两侧用牙签固定住比较不会切散掉。

2、煎出嫩嫩的单面煎蛋窍门：平底锅滴少量油，油热后尽量贴着锅面轻轻打入一个鸡蛋，转成最小火，盖上锅盖，四分钟左右，关火再焖一下。这样煎出来的蛋底面不糊，表面也能熟透，要溏心蛋时间可以短一些。