梭子蟹放冰箱冷藏还是冷冻

视情况而定。

若是梭子蟹是活的话，则建议是将其放入冰箱冷藏为主，将梭子蟹的蟹钳和些脚绑住直接放入冰箱冷藏中，盖上湿毛巾即可，这样可以最大限度的保留梭子蟹的鲜美。若是已经煮熟了的梭子蟹的话，放冷藏和冷冻都是可以的，可以根据自己对于食物的时间要求来决定，冷藏能够保证梭子蟹的口感和鲜美程度，但是保存时间不会很长；放冷冻的话保存时间就会比较长，但是肉质会变的比较空，营养成分也会流失一部分，食用起来口感并不会太好。