冷冻梭子蟹如何吃

冷冻后的梭子蟹必须将其解冻后才建议继续烹饪，为了防止受热不均，而导致梭子蟹制作出来出现半生半熟的状态。

材料：梭子蟹、料酒、糖、葱、姜、辣椒

做法：

1.将梭子街解冻，清洗干净，然后切成块状。

2.热锅下油，将梭子蟹放入锅中翻炒。

3.加入适量的料酒、生抽、盐。

4.翻炒一会后就软适量的糖、姜葱、辣椒。

5.加水继续翻炒至梭子蟹熟透，大火收汁，即可出锅。