当前位置:网站首页> 天晴问答>正文

河蟹蒸多久比较适宜

提问于:2021-02-15 17:43:22提问者:天晴网友

我很少独自一个人做螃蟹,今天买了两只螃蟹,请问河蟹蒸多久比较适宜?

最佳答案

20-30分钟左右。

河蟹一般大火蒸20-30分钟左右即可蒸熟,蒸的时间不宜过短,以免导致半生不熟,半生不熟的河蟹不可以食用的,可能会引起腹泻等不良反应;而蒸的时间也不宜过长,过长的时间会使河蟹的肉质变得比较柴,口感不会嫩了,鲜味也会有一定的流失,所以最好是不要将河蟹蒸过头,但是要保证河蟹熟透。20-30分钟是比较适宜的,但是也可以根据河蟹的大小来适当的延长和减少蒸制时间。

网友8050
点击展开全文
相关推荐+更多
问答评论