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大闸蟹怎么做好吃

提问于:2021-03-07 18:09:50提问者:天晴网友

今天去超市买了一些大闸蟹回来,但是不知道怎么弄,请问大闸蟹怎么做好吃?

最佳答案

大闸蟹吃的就是它的鲜美和肉质的嫩滑口感,所以清蒸大闸蟹是能够最好的保留住大闸蟹的美味的。

做法:

1.先将大闸蟹外壳清洗干净,将其蟹钳和蟹腿绑好。

2.在清水中放入姜片、葱白、料酒,然后再放上蒸笼。

3.在蒸笼里放上大闸蟹,腹部向上的摆放。

4.大火煮开水,蒸20-30分钟左右。

5.用姜丝、白砂糖、醋调成酱汁。

6.将蒸好的大闸蟹配上酱汁一起食用即可。

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