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生蚝中间的黑囊能吃吗

提问于:2021-02-05 20:05:24提问者:天晴网友

早上去市场购买了一些新鲜生蚝,而生蚝中间有黑色的囊,这是能够吃的吗?

最佳答案

一般不建议食用。

生蚝中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分,肉质饱满、口感嫰化,因此被许多人喜爱,而在食用生蚝时,中间的黑囊是不能吃的,因为是生蚝的代谢物和泥沙,含有大量的细菌等有害物质,食用的话,对自身健康有所影响,常伴有恶心、腹痛等不适症状,一般建议去除干净后食用。

网友5143
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