早上突然想吃双皮奶了，而制作双皮奶时，是可以蛋清和蛋黄一起用的吗？
蛋清和蛋黄可以一起制作双皮奶，其具体做法如下：
1、准备食材鸡蛋2个、牛奶250ml、白砂糖适量。
2、将鸡蛋打入碗中，加入适量的白砂糖，搅拌均匀至无大气泡。
3、将牛奶在微波中蒸10分钟，上层有奶皮即可。
4、然后将奶皮挑起，倒入鸡蛋混合液，搅拌均匀后过筛。
5、最后再将奶在锅中蒸10分钟左右，等待冷却凝固即可。
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