微信中传说柿子不能和酒、酸奶、海鲜一起吃。还说有人中毒了是真的么?
最佳答案
鞣酸含量较高的柿子、山楂、黑枣、橘子、石榴等水果不应与蛋白质含量高的海鲜、酸奶等食物同食,尤其是在未成熟“发涩”的时候,容易与胃酸作用引起胃结石,这就是所说的“中毒”,跟我们理解的中毒不是一个概念。
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鞣酸含量较高的柿子、山楂、黑枣、橘子、石榴等水果不应与蛋白质含量高的海鲜、酸奶等食物同食,尤其是在未成熟“发涩”的时候,容易与胃酸作用引起胃结石,这就是所说的“中毒”,跟我们理解的中毒不是一个概念。
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