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血脂异常人群的营养治疗原则是什么?

提问于:2020-09-28 20:07:23提问者:天晴网友
血脂异常人群的营养治疗原则是什么?
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(1)降低饱和脂肪和反式脂肪酸,降低总能量。可以适当选择植物甾醇补充剂。植物甾醇广泛存在于植物油脂和植物性食物中,例如米糠油、玉米油、芝麻油、蔬菜、水果、豆类、坚果及谷物。

(2)严格控制饱和脂肪和肉类食品,适量控制精制碳水化合物食物 (精白米面、糕点、糖果、含糖果汁等),保证新鲜蔬菜、水果摄入。

(3)烧菜时最好采用蒸、煮、炖、焖、拌等,减少油炸、煎等方法,减少烧菜时使用的油量。

(4)中度限制钠盐:每天摄入不超过 6 g(一矿泉水瓶盖为 9 g,一啤酒瓶盖为 4 g),包括味精、酱油、防腐剂、酱菜、腌制食品(咸蛋、熏肉、腌鱼、咸菜、霉豆腐等)、调味品中的食盐,提倡食用高钾低钠盐 (肾功能不全者慎用)。

(5)适量饮酒应因人而异,并取得医师的同意。不饮酒者,不建议适量饮酒。如有饮酒习惯,建议男性每天的饮酒量 (酒精) 不超过 25 g,相当于 50 度白酒 50 ml,或 38 度白酒 75 ml,或葡萄酒 250 ml,或啤酒 750 ml。女性减半。如果甘油三酯明显升高,应该戒酒。

(6)少量多餐,避免过饱,忌烟和浓茶。

(7)适量身体活动,每天≥30 分钟中等强度有氧运动,每周 5-7 天。每次间隔的时间最好不要超过 1 天。

网友8122
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